Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Tarifi, Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte nasıl yapılır
    tavuk dalyan kofte.jpg
    Malzemeler
    ½ kg. tavuk kıyması
    1 yumurta sarısı
    tuz, karabiber
    Alabildiği kadar galeta unu
    İç harcı için:
    1 yumurta akı
    1 tane kabak
    2 adet havuç
    kırmızıbiber
    fesleğen

    Sosu İçin:
    Domates rende
    sarımsak
    kekik
    sıvıyağı
    tuz, karabiber

    Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Yaplışı
    Karıştırma kabına tavuk kıymasını alın.Üzerine yumurta sarısı,tuz,karabiber ve galeta unu ilave ederek yoğurun.
    Köfteyi fırın tepsisine alın ve uzun olarak şekil verin.Elinizle köftenin ortasını açın.İç harcı için kabak ve havucu haşlayın.Haşladıktan sonra küp olarak kesin.Bir karıştırma kabına alın.Üzerine kırmızı biber fesleğen ilave edip karıştırın.Köftenin ortasına iç harçtan koyun.Tekrar köfte ile kapatıp şekil verin.Üzerine yumurta sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

    Sosu için parçalayıcıya domatesi ekleyip parçalayıcıdan geçirin.Tavaya domatesi alın.Üzerine sarımsak,kekik,tuz ve karabiber ilave edip bir sos elde edin.serrvis tabağına domates sosunu dökün.Sosun üzerine sebzeli tavuk dalyan köfteyi dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.