Pojarski Köfte Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Pojarski Köfte Tarifi, Pojarski Köfte nasıl yapılır
    pojarski kofte.jpg
    Malzemeler
    900 gr dana kıyması
    2 çorba kaşığı süt
    3 yumurta akı
    2 çorba kaşığı galeta tozu
    100 gr margarin
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    1/2 litre mantar sosu

    Pojarski Köfte Tarifi
    Kıymaya yumurta aklarını, tuz, karabiber, süt ve 1/2 çorba kaşığı galeta tozunu katarak iyice yoğurun. 12 parçaya bölerek ince ve büyük köfteler hazırlatın. Köfteleri galeta tozuna bulayın ve tavada margarini kızdırın. Köfteleri çevirerek yağda kızartın. Mantar sosu üzerine gezdirerek servis yapın.