Kiremitte Köfte Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Kiremitte Köfte Tarifi, Kiremitte Köfte nasıl yapılır
    kiremitte kofte.jpg
    Malzemeler
    • Yarım kg kıyma
    • 3-4 tane patates
    • Biber
    • Domates
    • 1 tane soğan
    • 2-3 diş sarımsak
    • 1 tane yumurta
    • 2 dilim bayat ekmek içi
    • Maydanoz
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Tuz
    • Sıvıyağ

    Kiremitte Köfte Yapılışı
    Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve sarımsağı, yumurtayı, maydonozu baharatları ve tuzunu ekleyerek iyice yoğurun.
    Patatesleri soyup 1 - 2 mm kalınlığında ince ince dilimleyin. Güvecin etrafına, kenarlara doğru dizin. Ortalara da şekillendirdiğiniz köfteleri dizin. Patateslerin kurumaması için üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Dilimlediğiniz domatesleri ve biberleri köftelerin üzerine dizerek süsleyin ve fırına verin.

    Afiyet olsun