Kiremitte Köfte Tarifi

Kiremitte Köfte Tarifi, Kiremitte Köfte nasıl yapılır

Malzemeler

• Yarım kg kıyma
• 3-4 tane patates
• Biber
• Domates
• 1 tane soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Kiremitte Köfte Yapılışı
Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve sarımsağı, yumurtayı, maydonozu baharatları ve tuzunu ekleyerek iyice yoğurun.
Patatesleri soyup 1 - 2 mm kalınlığında ince ince dilimleyin. Güvecin etrafına, kenarlara doğru dizin. Ortalara da şekillendirdiğiniz köfteleri dizin. Patateslerin kurumaması için üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Dilimlediğiniz domatesleri ve biberleri köftelerin üzerine dizerek süsleyin ve fırına verin.

Afiyet olsun