Erik Turşusu Tarifi

Turşular & Konserveler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Erik Turşusu Tarifi, Erik Turşusu nasıl yapılır
    [​IMG]
    Eriğinde turşusu olurmuymuş demeyin sevgili harbiciler oluyor işte....

    Çeşitli sebze ve meyvelerin turşusu olur da erik turşusu olmaz mı? İşte damak tadınıza yeni lezzetler eklemek için erik turşusu tarifi

    Malzemeleri
    • 1 Kilo yeşil erik
    • Yarım kilo sivri biber
    • 1 Su bardağı üzüm sirkesi
    • 7 Diş sarımsak
    • 3 Yemek kaşığı tuz
    • 1 Yemek kaşığı pul biber
    • Su

    Erik Turşusu Yapılışı
    Erikleri ve sivri biberleri iyice yıkayın.
    Orta büyüklükteki bir kavanozun alt sırasına sivri biberleri üstüne erikleri sıkıca yerleştirin.
    Sarımsakları soyup kavanoza ilave edin.
    Derin bir kasede su, sirke, tuz ve pul biberi karıştırın.
    Kavanozun üzerine çıkacak kadar hazırladığınız sosu dökün.
    Kapağını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirip mutfak tezgahında 1 saat bekletin.

    Püf Noktası
    Turşunun hemen olmasını istiyorsanız mümkün olduğu kadar ılık ortamda bekletin.