Havuç Turşusu Tarifi

Turşular & Konserveler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Havuç Turşusu Tarifi, Havuç Turşusu nasıl yapılır
    [​IMG]
    Favori turşularımdan biri de bu arkadşalar çok hoş olur buda
    Malzemeler
    • 2 kg. havuç
    • 2 adet yeşil domates
    • 3 adet yeşil sivri biber
    • Bir avuç kıyılmış beyaz lahana
    • 5-6 diş ayıklanmış sarımsak
    • 15 adet kadar kereviz yaprağı
    • Sirke
    • Tuz

    Havuç Turşusu Yapılışı
    Cam kavanoza kabuklarını sıyırıp yıkadığınız havuçları uzunlamasına yerleştirin. Aralarına yeşil domatesleri, biberleri, kıydığınız lahanayı, sarımsakları ve kereviz yapraklarını koyun. Yarısını 1 litreye 3 çorba kaşığı şeklinde hazırladığınız tuzlu su ile, kalan yarısını sirke ile doldurup, kapağını sıkıca kapayın. Bir aya yakın bir süre içerisinde turşunuz hazır olacaktır.