Zeytinyağlı kereviz yemeği nasıl yapılır

Zeytinyağlılar bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Zeytinyağlı kereviz yemeği nasıl yapılır
    [​IMG]
    Malzemeler
    6 adet orta boy kereviz
    Yarım limon suyu
    1 tatlı kaşığından az un
    2 adet havuç
    150 gr. arpacık soğanı
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    2 adet patates
    1 tatlı kaşığı şeker
    Tuz

    Zeytinyağlı kereviz hazırlanışı
    Unu, limonu ve bir su bardağı suyu bir kapta karıştırın. Kerevizleri soyup, ortadan ikiye ayırın. İçlerini bir kaşık yardımıyla çıkararak unlu suya atın.

    Havuç ve pateteslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kerevizlerin içine doldurun. Unlu karışımı süzgeçten geçirerek, kerevizlerin üzerine dökün.Tuzunu ekleyin, zeytinyağını gezdirin. Orta hararetli ateşte 20 dakika pişirin.