Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlılar bölümünde yer alan bu konu hicran tarafından paylaşıldı.

  1. hicran

    hicran Yeni Üye

    Zeytinyağlı Bamya Tarifi, Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılır
    zeytin yagli bamya.jpg
    Malzemeleri

    • 1 kg bamya
    • 2 adet orta boy soğan
    • 2-3 adet büyük boy domates
    • yarım su bardağı sıvıyağ yada zeytinyağı
    • yarım limon suyu
    • 3-4 diş sarımsak
    • 2 adet kesme şeker
    • su
    • tuz

    Zeytinyağlı Bamya yapılışı
    1. Bamyaların sap kısımlarını küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin.
    2. Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
    3. Bamyalar ve limon suyu haricindeki tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
    4. Bamyayı ve limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 dakika pişmeye bırakın. Bu süre sonunda bamyanın hizasında su ekleyin ve hafifçe karıştırarak pişmeye bırakın.
    5. Servis tabağına alın limon dilimleri ile süsleyerek sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

    Afiyet olsun...