Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Tarifi

Makarna & Pilavlar bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Tarifi, Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna nasıl yapılır
    yogurtlu makarna.jpg
    Malzemeler

    • 500 gr ince düz makarna
    • 50 gr tereyağı
    • 50 gr parmesan peyniri
    • 400 gr yoğurt
    • 200 gr haşlanmış bezelye
    • 3 adet küçük kabak
    • 3 adet küçük havuç
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

    Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Yapılışı
    Küçük doğranmış sebzeleri, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Yoğurdu bir tel yardımıyla çırpıp, sos kıvamına getirin. Çok ince kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş parmesan peynirini ve haşlanmış sebzeleri yoğurda ekleyip karıştırın. 10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnaları, eritilmiş tereyağı ile harmanlayın ve servis tabaklarına alın. Üzerine hazırladığınız sebzeleri ve yoğurt sosu ekleyip, kıyılmış maydanozla süsleyin.