Peynirli Poğaça Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Peynirli Poğaça Tarifii, Peynirli Poğaça nasıl yapılır
    peynirli pogaca.jpg
    Malzemeler
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı erimiş margarin
    • 1 paket hamur kabartma tozu
    • Aldığı kadar un
    • 1 yumurta sarısı
    İçi için:
    • 150 gr. beyaz peynir
    • Yarım demet kıyılmış maydanoz

    Peynirli Poğaça Yapılışı
    1 -Yoğurt, margarin, sıvı yağ bir kaba koyulup çırpılır.
    2 -Başka bir yerde unla kabartma tozu kanştırılır. Yoğurtlu karışıma ilave edilip yoğurulur
    3 -Kulak memesi yumuşaklığmda bir hamur elde edilince 20 dk. dinlendirilir.
    4 -Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılıp içine maydanozla karıştırılan peynirden bir parça konup şekil verilir.
    5 -Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilip üstlerine yumurta sarısı sürülür.
    6 -Orta sıcaklıktaki fırında altı ve üstü pembe renk alana dek pişirilir.
    7 -Fırından çıkartılıp soğuduktan sonra tepsiden alınıp tabağa dizilir ve servis edilir.