Acur Turşusu Tarifi

Turşular & Konserveler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Acur Turşusu Tarifi, Acur Turşusu nasıl yapılır
    [​IMG]
    İşte en sevdiğim turşu bu harbiciler, nam nam yerim yanında kısır ve fellah köftesi olursa,

    Malzemeler
    60 adet küçük acur
    500 gram tuz
    Az sirke

    Acur Turşusu Yapılışı
    Acurların uçlarını kesip bidona doldurun. Tuzu eritip üstlerine dökün. Sirkeyi de katın. Ağzını kapatın. 5 gün sonra tuzuna bakın. Azsa tuz ilave edin, çoksa su ilave edin. 25 günde hazırdır.