Salatalık Turşusu Tarifi

Turşular & Konserveler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Salatalık Turşusu Tarifi, Salatalık nasıl yapılır
    salatalik tursusu.jpg
    Benim en çok sevdiğim turşu salatalık ve acur turşusu yanında bir de kısır olacak ki aboooo yemede yanında yat :D

    Malzemeler
    • 5 kilo salatalık
    • 3 adet kereviz
    • 2 baş sarımsak
    • 1 adet ayva
    • 1 adet limon
    • 1 su bardağı nohut
    • su
    • tuz

    Salatalık Turşusu Yapılışı
    Taze salatalıklar iyice yıkanır. Yıkandıktan sonra çatalla bir kaç yerinden delinir. aralarına limon dilimleri ve soyulmuş ayva dilimleri konur. Sarımsaklar ve kereviz soyulup yıkandıktan sonra salatalıkların arasına serpişitirilir. Daha sonra nohut ilave edilir. Salatalıkların üzerine çıkacak kadar tuzlu sukonup kavanozların ağzıhava geçirmeyecek şekilde sıkıca kapatılır. 3 hafta serin yerde bekletilir.