Ada Salatası Tarifi

Salatalar & Mezeler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Ada Salatası Tarifi, Ada Salatası nasıl yapılır
    ada salatasi.jpg
    Malzemeler
    2 orata boy patates
    2 patlıcan
    5-6 adet sivri biber
    1 kase yoğurt
    1 diş sarımsak
    tuz
    sıvı yağ

    üzeri için:
    3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
    isteğe göre kıyma (ceviz büyüklüğünde)
    1 adet domates
    1 çaykaşığı kırmızı toz veya pul biber
    maydonoz

    Ada Salatası Yapılışı
    Patates ve patlıcanları küçük küpler halinde, biberleri küçük küçük doğrayın kızgın yağda kızartın (isteğe göre: havuç,kabak ilave edilebilir). Yoğurt, sarımsak, tuz ile sos hazırlayıp kızartmalar karıştırılır.

    Kıyma kavrulur, domates rendelenir iyice piştikten sonra toz biber ilave edilir. Servis tabağına alınan kızartmaların üzerine dökülüp maydonoz ile süslenir. Afiyet olsun.