Zeytinyağlı Mantar Tarifi

Zeytinyağlılar bölümünde yer alan bu konu hicran tarafından paylaşıldı.

  1. hicran

    hicran Yeni Üye

    Zeytinyağlı Mantar Tarifi, Zeytinyağlı Mantar nasıl yapılır
    zeytinyagli mantar.jpg
    Malzemeler
    • 400 gr. mantar (1 paket)
    • 2 adet çarliston biber
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 adet domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • yarım çay bardağı sıvı yağ

    Zeytinyağlı Mantar Yapılışı
    1- Mantarları ortadan iki parçaya bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri dilimleyin ve yağda soteleyin.
    2- Yemeklik doğradığınız domatesleri katarak 1-2 dk.daha kavurun. Salçayı ekleyerek salça eriyene kadar kavurun.
    3- Doğradığınız mantarları tencereye ekleyin suyunu salana kadar karıştırın, suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dk. pişirin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.