Samak Kofta Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Samak Kofta Tarifi, Samak Kofta nasıl yapılır
    samak kofte.jpg
    malzeme listesi

    1 pita ekmeği
    Yarım soğan
    15 gr salça
    1 hamburger köftesi
    1 bambu şiş
    3 dal zahtare
    Yarım kırmızı soğan
    1 domates
    3 dal maydanoz
    1 dal taze nane
    1 yemek kaşığı limon suyu
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    Taze nane
    zahter

    Samak Kofta Yapılışı
    Soğanları ince kıyın. Salça tuz ve karabiberi ekleyip harç haline getirin.
    Pita ekmeğini ikiye ayırın. İçine hazırladığınız harç ile hamburger köftesini koyup sarın. Köfte pişene kadar kızartın. Kızarmış pitayı dörde bölün, her parçayı şişe geçirip servis tabağına yerleştirin.
    Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince kıyın. Maydanoz, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Köftenin yanına alıp, üzerine nane ve zahtare koyarak servis yapın.