Etli Bulgur Köftesi Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu elecTRo tarafından paylaşıldı.

  1. elecTRo

    elecTRo Üyeee

    Etli Bulgur Köftesi Tarifi, Etli Bulgur Köftesi nasıl yapılır
    etli bulgur koftesi.jpg
    Malzemeler

    Köfte Harcı:
    1-2 adet haşlanmış tavuk göğsü
    1 su bardağı bulgur
    ½ su bardağı sıcak su
    1 yemek kaşığı salça
    1 su bardağı un
    1 yumurta
    Tuz
    Karabiber

    Sos :
    ½ çay bardağı Zeytinyağ
    1 tatlı kaşığı salça
    1-2 yemek kaşığı limonsuyu
    2 diş dövülmüş sarımsak
    1 tatlı kaşığı kuru nane

    Etli Bulgur Köftesi Yapılışı

    Haşlanmış tavuğu diderek küçük parçalara ayırın.Bulguru sıcak su ile ıslatın.Un ,yumurta,salça,tuz,karabiberi ekleyip karıştırın.Fındıktan biraz büyük köfteler hazırlayın.Tavuğun haşlama suyuyla bulgur köftelerini haşlayın.
    Didilmiş tavuk parçalarını üzerine koyup biraz daha pişirin.Tüm sos malzemelerini karıştırıp hafif kavurun .
    Tavuk etli bulgur köftelerini tabağa alıp üzerine sos dökün.Servis yapın.Afiyet olsun.