Lahana Sarması

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu pesimist tarafından paylaşıldı.

  1. pesimist

    pesimist sanal alem

    MALZEMELER
    *1 tane beyaz lahana
    *2 su bardağı pirinç
    *1 su bardağı bulgur
    *1 tane kuru soğan
    *yarım bağ maydonoz
    *yarım bağ dere otu
    *1 yemek kaşığı harcı için 1 tatlı kaşıda üzeri için salça
    *2 diş sarımsak
    *sıvı yağ
    * tuz nane kırmızı biber istediğiniz baharatlar
    *yarım limon
    HAZIRLANIŞI
    Önce tenceremize su doldurup ocakta kaynamasını bekliyoruz lahanaları yaprak yaprak ayırıyoruz yıkıyoruz sert yerlerini alıyoruzkaynayan suya atıp haşlıyoruz
    harcı için tavamıza sıvı yağımızı alıp kueu soğanları doğrayıp ekliyoruz salçamızı ekliyoruz yıkadığımız pirinç ve bulguru ekliyoruz baharatlarınıda ekleyip bir çay bardağı suyu ve yarım limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz suyu çekince maydonoz dere otunuda ekliyoruz lahanalarımızı isteğimiz büyüklüklerde keserek sarıyoruz tenceremize diziyoruz üzerine sarımsaklarımızı doğruyoruz salçamızı suyla karıştırp üzerine ekliyoruz birazda sıvı yağ gezdiriyoruz üzerine suyunu kontrol ederek pişiriyoruz