MALZEMELER:
Akdeniz yeşillikleri
Yarım avakado
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet enginar
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 çay kaşığı çörekotu
Çekirdeği alınmış domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Elma sirkesi, limon sos
HAZIRLANIŞI:
Akdeniz yeşilliklerini elinizle doğrayın, üzerine avakadoyu ve çekirdeği çıkarılmış domatesleri küp küp doğrayarak serpiştirin. en son buharda pişmiş enginarı dilimleyin, lor peyniri, dolmalık fıstık ve çörekotunu da serpin.