Beynin daha iyi çalışmasını sağlayan yiyecekler

Hasan Şeref İlhan Harbi Aktif Üye
Arastirmalara gore, bazi yiyecekleri daha fazla yiyerek hafiza, algilama
Yetenegi ve dikkati artirip, daha hizli dusunebilmek mumkun.

Sinavlara hazirlanan ogrencilerin beyinlerinin daha iyi calismasi icin
Zencefil, kimyon, havuc, ceviz, findik, fistik, lahana, karides gibi
Besinleri almalarini oneriliyor.

Diyetisyen Ferin Batman, yaklasan sinav gunleri oncesinde, ilkogretim ve
Liselerin son siniflarinda okuyan ogrenciler icin "beynin daha iyi
Calismasina yardimci olacak yiyecekler" hakkinda bilgi Verdi.

Batman, ogrencilerin sinavlar icin son hazirliklarini yaptiklarini, ancak
Pek cogunun, "konsantre olamamaktan, ogrendiklerini cabucak unutmaktan,
Dikkatini veremeyip ayni sayfayi tekrar tekrar okuduklarindan"
Yakindiklarini soyledi.

Vucudun kucuk bir bolumunu olusturan beynin, yiyeceklerle alinan enerjinin
Yuzde 20'sini harcadigini, beynin, kanin tasidigi oksijen ve glikozla
Beslendigini kaydeden Ferin Batman, "Arastirmalar, belirli yiyecekleri daha
Fazla yiyerek hafizanizi, algilama yeteneginizi, dikkatinizi artirip, daha
Hizli dusunebileceginizi gosteriyor" diye konustu.

ODAKLANMA ICIN CEVIZ, FINDIK

Batman, bir konuya "odaklanma" icin ceviz, findik, fistik, sogan ve karides
Gibi yiyeceklerin yenmesini onerdi. Batman, sunlari soyledi:
"Ceviz, findik, fistik gibi yiyecekler konferanslarda, konserlerde, uzun
Araba yolculuklarinda, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma
Maddelerinin olusumunu hareketlendirirler. Sogan, asiri yipranmaya, fiziksel
Yorgunluga karsi kani sulandirir, beyin oksijeni daha iyi alir. Karides,
Beyin besinidir. Vucuda onemli omega 3 yag asitleri saglar. Dikkat verme
Suresini daha uzatir."

LAHANA STRESSIZ OGRENMEYI SAGLAR

Ogrenmenin artirilmasi icin cesitli onerilerde bulunan Batman, sunlari
Kaydetti: "Lahana, tiroit bezlerinin aktivitesini yavaslattigi icin daha
Stressiz ogrenmeyi saglar. Stresin getirdigi atistirma krizlerinde, dusuk
Kalorisi sayesinde bol bol cig olarak yenebilir. Limon- portakal, C
Vitamininden dolayi canlandirir, algilama yetenegini artirir. Calisma ve
Sinav oncesi, limonata veya portakal suyu icin. Yaban mersini, beynin kanla
Daha iyi beslenmesi icin, uzun sureli bir ogrenmede ideal bir meyvedir."

EZBER ICIN HAVUC

Hafizayi guclendirmek icin de havuc, ananas, avokado, zencefil, kimyon gibi
Yiyecek ve baharatlarin tuketilmesini isteyen Ferin Batman, bu besinlerin
Yararlarini soyle anlatti: "Havuc, beyin metabolizmasini canlandirarak,
Hatirlama yetenegini arttirir, bir sey ezberlerken bir kucuk tabak sivi
Yagli havuc salatasi yiyin. Uzun bir metin ezberleyebilmek icin fazla
Miktarda C vitaminine ihtiyac vardir. Ananas bunu saglar, ayrica onemli bir
Element olan mangan icerir. Avokado, kisa sureli hafiza icindir. Fazla
Miktarda yag asidi icerir. Calisirken yarim avokado yeterlidir."

YENI FIKIRLER URETMEK ICIN ZENCEFIL

Yaraticiligin gelistirilmesi icin zencefil yenmesini oneren Batman,
Zencefilin icerdigi maddelerin beynin yeni fikirler uretmesinisagladigini
Soyledi. Batman, "Zencefil alindigi zaman kan sulandigi icin vucutta daha
Serbest akar, beyin oksijenle beslenir" diye konustu.

Kimyonun DA icerdigi ucucu yaglarin butun sinir sistemini uyardigini
Soyleyen Ferin Batman, "Aniden bir fikre, bir bulusa ihtiyaci olan kimyon
Cayi icmelidir. Cay, bir fincana iki tatli kasigi dolusu kimyon eklenerek
Yapilabilir" dedi.

MUTLULUK

Ferin Batman, kucuk bir kase cilegin, stresi gidererek mutluluk verdigini,
Muzun DA "serotonin" maddesi icerdigi icin mutluluk verdigini kaydetti.
Batman, kirmizi biberdeki aroma maddelerinin de vucudun mutluluk hormonu
Salgilanmasina neden oldugunu belirterek, cig ve aci olan kirmizi biberin en
Etkilisi oldugunu bildirdi.

SINAV ONCESI STRESE KARSI

Batman, sinav oncesi strese karsi DA ogrencileri uyararak, "Gerginken yenmek
Istenen cikolata, hamur isi, tatli gibi besinler, kola, kahve gibi icecekler
Cok miktarda seker ve kafein icerdikleri icin sinirleri bozar. Dogru bir
Beslenme, stresli zamanlarin ustesinden gelmemizde bize yardimci olacaktir"
Diye konustu.

Bunun icin yanlis aliskanliklarin degistirilmesini isteyen
Batman,ogrencilere su beslenme onerisinde bulundu: Kahvalti etmeden gune
Baslamayin. Sabahlari vucudun ve beynin enerji deposu bostur. Bu nedenle
Sinirli ve dikkatsiz olunabilir. Okul cocuklari ile yapilan bir arastirmada
Iyi bir kahvalti edenlerin daha verimli olduklari ortaya cikmistir.
Kahvaltida karbonhidrat ile protein dogru bir karisimdir. Ornegin, kepek
Veya cavdar ekmegi ile peynir veya yulaf ezmesi ile meyve veya yogurt, sut
Yenebilir.

STRESE KARSI BALIK

* Stres, vitaminlere ve minerallere olan ihtiyaci arttirir. Onemli
Anti-stres maddeleri mineral olarak kalsiyum (sut urunlerinde, yesil
Sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, cavdar, baklagiller, bal kabagi ve
Aycicegi cekirdegi). B vitaminleri grubu ayni zamanda sinir vitaminleri
Olarak adlandirilir. B vitaminleri ette, balikta, kepek cavdar urunlerinde
Ve koyu yesil sebzelerde bulunur. Haftada en AZ 2 kez balik tuketilmelidir.

* Cikolatayi seyrek, meyveyi sik yiyin. Arada bir AZ miktarlarda cikolata
Yenmesi stresi azaltir AMA fazla yendiginde kan sekeri once artar, sonra
Hemen duser. Sonucta yorgunluk ve tatlilara karsi istek ortaya cikar. Buna
Karsilik meyve veya kepek, cavdar urunleri organizma tarafindan daha yavas
Enerjiye donusturulur, kan sekerinin dengesi bozulmaz.

* Yemekleri kucuk porsiyonlarda, sik yiyin. Birden asiri miktarda ve yagli
Yemekler uykunuzu getirir. Enerjinizi uzun sure korumak ve ayni duzeyde
Tutmak icin gunde en AZ 6 ogun ve AZ miktarlarda yenmelidir.

* Kahveyi ve kolayi azaltin. Sabahlari bir iki fincan kahve uyku
sersemliginizi gidermede yardimci olur. Fazlasi ise kalp carpintisina,
huzursuzluga, gec saatlerde de uykusuzluga, korku ve endiseye neden olur.
Kolali iceceklerde bol miktarda kafein icerir. Alkol ise ertesi sabah
unutkanliga neden olur.
 

Benzer Konular

Yanıtlar
1
Görüntülenme
272B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
6B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
7B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
8B
Üst