Mozaik Pasta

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu NyMpH tarafından paylaşıldı.

  1. NyMpH

    NyMpH Üye

    Malzeme Listesi:

    * 250 ml süt
    * 1,5 yemek kaşığı tereyağı
    * 4,5 yemek kaşığı (dolu dolu) kakao
    * 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
    * 6-7 yemek kaşığı toz şeker
    * 1 paket vanilya
    * 1 yumurta (isteğe bağlı ,katmadan da yapabilirsiniz)
    * 2 paket potibor bisküvi
    * yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz, fındık veya çam fıstığı.

    Pastanızı sarmak için naylon folyo, veya poşet.

    Yapılışı:

    Bisküvileri elinizle ufalayın. Tereyağını eritin, içine tüm malzemeleri ilave edin ve yoğurun. Kakaonun tüm malzemeler ile güzelce karışmasını sağlayın. Ben ince uzun bir kek kalıbının içine naylon streç folyoyu döşedim ve mozaik pastamı içine boşalttım. Kaşığın arkası ile bastırarak kalıbın içine güzelce yerleşmesini sağladım. Naylon ile üst kısmını da kapatarak dolapda 5-6 saat tuttum ve naylonundan çıkarıp dilimleyerek servis yaptım.

    Arzu ederseniz kalıp kullanmadan da naylon malzeme içine koyup sararak şekil verip (naylon malzemenin üzerini en son aliminyum folyo ile sararsanız şeklini koruması daha kolay oluyor)dolapda bekletebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.