Ali Nazik Tarifi Resimli

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu cicozz tarafından paylaşıldı.

  1. cicozz

    cicozz Çocukluk cicozlarda saklı

    Resimli Alinazik Tarifi
    ali nazik.jpg
    Damak çatlatan bir yemek tarifi ile karşınızdayım, ben bunu et yerine adana kebabı ile götürüyorum üstüne de terayağ döküyorum mis gibi oluyor ama değişik bir tarif.

    Malzemeler
    • 3 adet kücük közlenmis patlican
    • 1 kase yogurt
    • 1 kücük sogan
    • 1 kase cekilmis yagli kiyma
    • 1 domates
    • 1 tatli kasigi tuz
    • Kararbir, pul biber, sivi yag


    Ali Nazik Yapılışı

    1. İlk olarak patlıcanları közlüyoruz
    2. Patlicanlarimiz kozlendikten soyuyoruz.
    3. Arkasindan bir kap icersine yogurt ve tuzumuzu koyarak karistiriyoruz.
    4. Bunlari yaparken kiymamizi bir tavaya koyarak iyice kavuruyoruz.
    5. Kiymamız kavrulduktan sonra icerisine sogan ve biraz domates dograyip sivi yag ile solduruyoruz.
    6. En son karabiber, pul biber, tuz katarak arkasindan patlicanlarimizin uzerine dokuyoruz. Afiyet olsun…