Oktay Usta Çilekli Dört Köşe Pasta Tarifi

Oktay Usta'nın Çilekli Dört Köşe Pasta Tarifi - Oktay Usta'dan Çilekli Dört Köşe Pasta Nasıl Yapılır?


Malzemeler
4 yumurta
1 su b. toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 çorba k. toz fındık
Yarım çay b. su
2 su b. un

Kreması için
3 su b. süt
1 su b. toz şeker
3 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 paket vanilya

Şantisi için
1 paket toz şanti
1,5 su b. süt

Üzeri İçin
Çilek

Yapılışı
Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın.
Yumurta ve toz şeker çırpıldıktan sonra üzerine 1 paket vanilya ,1 paket kabartma tozu,4 çorba kaşığı toz fındık,2 su bardağı un ilave edin ve mikserin düşük Deviriyle çırpın.Dikdörtgen bir kalıbın içine pasta kekini dökün.Pasta kekini önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı un,1 paket vanilya ilave edin.

Kremayı sürekli karıştırarak pişirin ve daha sonra kremayı soğutun.Pasta kekini pitikten sonra soğutun.Pasta keki soğuduktan sonra 3 parçaya kesin.Servis tabağına pastanın zeminini alın.Islatmak için marmelat sürün.Üzerine krema ilave edin üzerine 2.kat pasta kekini ilave edin.Tekrar marmelat ile ıslatın.Üzerine krema ilave edin.Üzerine 3.kat pasta kekini ilave edin.Şantisi için 1 paket toz şantiyi 1.5 su bardağı süt ile çırpın.Pastanın üzerine şanti ile süsleyin.Üzerine çilek dilimleri ile süsleyip pastayı servis edin.