deep
Harbi Aktif Üye
Yufkada mantarlı et nasıl yapılır
Mantarla yapılacak yemek çeşitlerini kısıtlı zannetmeyin. Bugün sizlere yufkada mantarlı et yemeği tarifi sunmak istedik. Kaliteli bir mantarla sadece 365 kalori alacağınız bu yemeği denemek isterseniz işte tarifi.
Malzemeler (4 kişilik) (365 Kalori)
Eti bir tencereye alın ve kendi suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Zeytinyağını bir tavaya alıp, jülyen doğranmış biber ve kıyılmış sarımsağı sote-leyin. Kıyılmış mantarı ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Eti, su ile birlikte ekleyin ve suyunu çekene kadar tavanın ağzı kapalı olarak pişirin. Tavayı ocaktan alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, soğutun. Yufkayı düz bir zemine serin ve önce boylamasına sonra enlemesine kesip, toplam 4 parça yufka elde edin. Parçalardan birini tezgaha serin ve bir ucunu diğer ucun üzerine kapatıp, üçgen şekli elde edin. Geniş kısma etli iç harçtan koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kalori hesabı tek porsiyon yani bir kişilik olarak hesaplanmıştır, tek dilimi 365 kaloridir yani…
Mantarla yapılacak yemek çeşitlerini kısıtlı zannetmeyin. Bugün sizlere yufkada mantarlı et yemeği tarifi sunmak istedik. Kaliteli bir mantarla sadece 365 kalori alacağınız bu yemeği denemek isterseniz işte tarifi.
Malzemeler (4 kişilik) (365 Kalori)
- 1 adet yufka
- 200 gram mantar
- 400 gram kuşbaşı et
- 2 çorba kalığı zeytinyağı
- 1 adet sarı biber
- 1 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
Eti bir tencereye alın ve kendi suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Zeytinyağını bir tavaya alıp, jülyen doğranmış biber ve kıyılmış sarımsağı sote-leyin. Kıyılmış mantarı ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Eti, su ile birlikte ekleyin ve suyunu çekene kadar tavanın ağzı kapalı olarak pişirin. Tavayı ocaktan alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, soğutun. Yufkayı düz bir zemine serin ve önce boylamasına sonra enlemesine kesip, toplam 4 parça yufka elde edin. Parçalardan birini tezgaha serin ve bir ucunu diğer ucun üzerine kapatıp, üçgen şekli elde edin. Geniş kısma etli iç harçtan koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kalori hesabı tek porsiyon yani bir kişilik olarak hesaplanmıştır, tek dilimi 365 kaloridir yani…
Son düzenleme moderatör tarafından:
