Sebzeli Börek Tarifi

Sebzeli börek tarifi deneyeceğiz. Böreği hep ıspanak gibi bilindik börek içine iyi gittiğini düşündüğümüz şeylerle yaptık. Peki hiç sebze böreği yapmayı düşündük mü? Biraz kulağa garip gelse de gelin şimdi sebze böreği tarifi nasılmış, bir deneyimleyelim.
Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Tarifine İçin Malzemeler​

  • 150 gram, tereyağı
  • 4 çay fincanı, un
  • 1 paket, kuru maya
  • 2 tane, yumurta
  • 1 tatlı kaşığı, tuz
  • 1 yemek kaşığı, toz şeker
  • alabildiği kadar ılık su
Üzeri için:
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane, domates
  • 3 tane, sivri biber
  • 1 kase mantar
  • 2 sap taze soğan
  • sıvıyağ
Sosu için:
  • 1 çay fincanı, süt
  • 1 çay fincanı, krema
  • 2 yumurta
  • 1 kase kaşar peynri rendesi
  • tuz, kırmızı biber

Sebze Böreği Tarifi Nasıl Yapılır​

Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz ve diğer malzemeleri de ilave edip hamur yumuşayıncaya kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz yumuşak haumurları fırın kabına alıp, fırına sürerek 10 dakik kadar pişmeye bırakıyoruz.

Bu sırada yıkadığımız sebzelere geçiyoruz. Mantarlarımızı küçük şekilde kesip aynı şekilde soğanı, domatesi ve biberi de küçükçe doğruyoruz. Daha sonrasında bir tavaya bir miktar yağ döküp, üzerine doğra doğradığımız mantar ve sarımsağı atıp sote yapıyoruz, biberimizi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak yeşil soğan ve domatesimizi ilave edip kıvamı bulana kadar pişiriyoruz.

Sosumuz için derin bir tasa süt alıyoruz, sütün üstüne krema ve yumurtaları ekleyip çırpıyoruz. Fırından çıkardığımız hamurumuzun üstüne pişirdiğimiz sebzeleri yayıyoruz, üzerine de sosumuzu döktükten sonra onun da üstüne rendelediğimiz kaşar peyniri serpiştiriyoruz.

Daha sonra bunları tekrar fırına sürerek 180 derecelik ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. İşte hepsi bu. Afiyet olsun.
 

Benzer Konular

Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
1B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
6B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
3B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Üst