Mayalı Poğaça Tarifi

mahir Harbi Aktif Üye
Mayalı Poğaça Tarifi, Mayalı Poğaça nasıl yapılır
mayalipogaca.jpg

Malzemeler
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak ılık süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yaş maya
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için peynir+maydanoz (ya da isteğe göre patates,kıya vs.)
  • Üzeri için 1 adet yumurta

Mayalı Poğaça Yapılışı
  • Ilık haldeki su ve sütü karıştıralım, içine mayayı ve şekeri koyup eritelim.
  • Genleşmesi için 10 dakika kadar bekleyelim.
  • Diğer malzemeleri bu karışıma ekleyip yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hamurun bulunduğu kabın ağzını kapatıp ılık bir ortamda mayalanması için 1 saat kadar bekleyelim.
  • Daha sonra küçük parçalar koparıp içine harcımızdan koyup dilediğimiz şekli verelim.
  • Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerine çırptığımız yumurtadan sürüp 180C de üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Fırından çıktıktan sonra daha uzun süre yumuşak ve taze kalması için bir mutfak örtüsüne saralım.
 

Benzer Konular

Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
1B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Üst