deep
Harbi Aktif Üye
Kuru fasulye piyazı nasıl yapılır
Meze niyetine yemeklerin yanında servis edilen piyazlara örnek olarak kuru fasulye piyazını gösterebiliriz. Bazen yemeklerin yanına salata değilde piyaz koymanızı tavsiye edebilirim.
Malzemeler (4-6 kişilik)
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Yeniden suyunu süzün. Üzerine halka doğranmış kornişon turşu, yarım ay doğranmış soğan, kıyılmış nane, pul biber ve tuz ekleyip harmanlayın ve zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Meze niyetine yemeklerin yanında servis edilen piyazlara örnek olarak kuru fasulye piyazını gösterebiliriz. Bazen yemeklerin yanına salata değilde piyaz koymanızı tavsiye edebilirim.
Malzemeler (4-6 kişilik)
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 8-10 adet kornişon turşu
- 1 adet büyük boy kırmızı soğan
- Yarım demet nane
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Yeniden suyunu süzün. Üzerine halka doğranmış kornişon turşu, yarım ay doğranmış soğan, kıyılmış nane, pul biber ve tuz ekleyip harmanlayın ve zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Son düzenleme moderatör tarafından:
