Ciğer Biftek Tarifi

Ciğer Biftek Tarifi, Ciğer Biftek nasıl yapılır

Malzemeler

1/2 kilo dana ciğer
- 1 çay bardağı kadar un
- 1 orta boy soğan
- 3-4 yaprak maydanoz
- tuz, kırmızı biber, sumak

Ciğer Biftek yapılışı
Ciğerleri biftek gibi kesin ve zarlarını temizleyin.

- Una bulayıp 1-2 yemek kaşığı yağ eklediğiniz teflon tavada her bir tarafını 3-4 dk kadar pişirin. Çok fazla kızarmasın çünkü kuru oluyor.

- Soğan, maydanoz, kırmızı biber ve sumakla hazırladığınız salata ile servis yapın.