Beğendili Köy Tavuğu Tarifi

Beğendili Köy Tavuğu Tarifi, Beğendili Köy Tavuğu nasıl yapılır

Malzemeler
• 5 adet közlenmiş patlıcan
• 4 çorba k. söke un
• 3 su b.süt
• 100 gr.kaşar peyniri
• sıvıyağ
• tuz
• karabiber
• muskat

Üzeri için:
• 1 adet köy tavuğu
• 2 çorba k. tereyağı
• tuz
• sade organik karabiber
• sade organik toz kırmızı biber

Beğendili Köy Tavuğu Yapılışı
Beğendisi için söke unu sıvıyağda kavurun. Rengi değişince üzerine közlenmiş patlıcanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir süre kavrulduktan sonra sütünü ekleyip karabiber ,tuz ve muskatını ayarlayın. Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.