Ali Nazik Tarifi Resimli

Resimli Alinazik Tarifi

Damak çatlatan bir yemek tarifi ile karşınızdayım, ben bunu et yerine adana kebabı ile götürüyorum üstüne de terayağ döküyorum mis gibi oluyor ama değişik bir tarif.

Malzemeler

• 3 adet kücük közlenmis patlican
• 1 kase yogurt
• 1 kücük sogan
• 1 kase cekilmis yagli kiyma
• 1 domates
• 1 tatli kasigi tuz
• Kararbir, pul biber, sivi yag

Ali Nazik Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları közlüyoruz
2. Patlicanlarimiz kozlendikten soyuyoruz.
3. Arkasindan bir kap icersine yogurt ve tuzumuzu koyarak karistiriyoruz.
4. Bunlari yaparken kiymamizi bir tavaya koyarak iyice kavuruyoruz.
5. Kiymamız kavrulduktan sonra icerisine sogan ve biraz domates dograyip sivi yag ile solduruyoruz.
6. En son karabiber, pul biber, tuz katarak arkasindan patlicanlarimizin uzerine dokuyoruz. Afiyet olsun…