Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Zeytinyağlılar bölümünde yer alan bu konu hicran tarafından paylaşıldı.

  1. hicran

    hicran Yeni Üye

    Zeytinyağlı Börülce Tarifi
    borulce.jpg
    Malzemeler

    -500 gr. taze börülce
    -2 adet orta boy soğan
    -4 adet iri domates (1 kg)
    -4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    -1 tatlı kaşığı tuz
    -2 adet kesme şeker

    Zeytinyağlı Börülce Yapılışı
    Börülceleri yıkayın ve uçlarını temizleyin. Diğer tarafta soğanları doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye atın. Börülceleri bölmeden tuzla ve şekerle birlikte tencereye ekleyin, kısık ateşte soğanla birlikte renkleri dönene kadar çevirin. Rendelediğiniz domatesleri koyup, orta ateşte börülceler yumuşayana kadar pişirin.Tenceresinde soğuttuktan sonra , buzdolabına kaldırın . Ertesi güne kadar dinlenen börülce yemeği daha lezzetli oluyor. Sıcak yaz günlerinde , oda ısındaki börülce yemeğini soğuk yoğurtla servis yapabilirsiniz.