Yoğurtlu Kekik Kebabı Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Yoğurtlu Kekik Kebabı Tarifi, Yoğurtlu Kekik Kebabı nasıl yapılır
    yogurtlu kekik kebabi.jpg
    Malzemeler
    1/2 kg dana eti
    1 kase yoğurt
    1 domates
    4 sivri biber
    1 havuç
    2 soğan
    kekik
    tuz
    sıvı yağ


    Yoğurtlu Kekik Kebabı Yapılışı
    Biraz sıvı yağda kuşbaşı doğranmış etler kavrulur. İçine doğranmış soğan ilave edilir. Ardından havuçlar koyulur. Biraz kavrulunca doğranmış biberler eklenir ve kavrulur. Üzerlerine yarım su bardağı kadar su ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra domates ilave edilir ve bolca kekik serpilir. Tuzu ayarlanır, karıştırılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. piştikten sonra yanında yoğurtla servis yapılır.Afiyet olsun.