Yine yöremize ait kısır.

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu pesimist tarafından paylaşıldı.

  1. pesimist

    pesimist sanal alem

    Kısır

    malzemeler:
    7-8 taze(yesil) soğan
    yarım demet maydanoz
    4 diş sarımsak
    1 kuru soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    2 su bardağı sıcak su
    bir tatlı kaşığı tuz
    2 su bardağı ince bulgur
    1 yemek kaşığı nane
    2 yemek kaşığı pul biber
    1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
    1 kahve fincanı limon suyu
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    bir avuç taze nane yaprakları
    2 domates
    hazırlanışı:
    1. taze soğanların beyaz kısımlarını ortadan ikiye bölün. Yeşil kısımlarıyla birlikte geniş bir kaba ince ince doğrayın. Maydanozları, sarımsağı ve kuru soğanı da ince ince doğrayıp, hepsini kabın içinde karıştırın. Kabın ağzını kapatıp kenara alın.
    2. bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını bir bardak sıcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz 2 su bardağı bulgurun üzerine dökün. ardından bir su bardağı sıcak suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. arasıra karaşıtırarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. (yaklaşık 15-20 dakika)
    3. soğan, sarımsak ve maydanoz karışımını bulgura ekleyip karıştırın.
    4. sırasıyla baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve nane yapraklarını ekleyip karıştırın. yarım daire şeklinde kesilmiş domateslerle süsleyin. servis yapana kadar üzerini streçleyerek bekletin
     
  2. Bad_Girl

    Bad_Girl Üye

    tarif içn saol bigün yaprsın senn elnden yeris:)
     
  3. pesimist

    pesimist sanal alem

    yeris valla kolay saten cigköfteye bakılarak :Dama cok lezzetli
     
  4. Bad_Girl

    Bad_Girl Üye

    hmm :) maşllh çok marifetlisin yemkteyize katıl bnce :)
     
  5. pesimist

    pesimist sanal alem

    yok gerek yok yeraltında kalmak daha iyi tarzmız bunu gerektiriyo :D
     
  6. Bad_Girl

    Bad_Girl Üye

    tarz hea :) nazar değmesn die katılmıorum demiosunda tarz diosun :p
     
  7. pesimist

    pesimist sanal alem

    :Dyok valla katılmam ben öle programlara ya sadece rapci yada futbolcu olursak oluruz :D
     
  8. Bad_Girl

    Bad_Girl Üye

    hmm.. :D:D
     
  9. pesimist

    pesimist sanal alem

    hem tarzımızda öle gösterişli olmayı kabul etmez underground:D
     
  10. Bad_Girl

    Bad_Girl Üye

    hmm..oda güsel:)