Yeşil mercimek salatası tarifi

Salatalar & Mezeler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?
    yesil mercimek salatasi.jpg
    Malzemeler (2-4 kişilik)

    • 1 su bardağı yeşil mercimek,
    • 2 dal taze soğan
    • 1 adet domates,
    • 5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
    • Yarım limon,
    • 3-4 dal maydanoz, dereotu ve nane
    • Servis için: Göbek marul

    Yapılışı
    Mercimeği tencereye alıp, üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayana dek pişirip, suyunu süzün. Soğuduktan sonra üzerine kıyılmış soğan, küp doğranmış domates, zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış maydanoz, dereotu ve nane ekleyin. Tuzunu ayarlayıp harmanlayın. Marul yapraklarının içinde servis yapın. Ayşe ünal