Yaz Böreği Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Yaz Böreği Tarifi, Yaz Böreği nasıl yapılır
    yaz boregi.jpg
    Malzemeler
    • 2 Adet Yufka
    • 1 Kase Yoğurt
    • 1 Çorba Kaşığı Mayonez
    • 1 Tutam Dereotu
    • 1 Tutam Yeşil Soğan
    • Salatalık
    • Domates
    • Biber
    • Susam
    • Sıvıyağ

    Yaz Böreği Yapılışı
    Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvıyağ dökün. İkinci yufkayı üzerine koyup pili pili yapın. Üzerine sıvıyağ dökün. Alttaki yufkanın kenarlarını kıvırıp yuvarlak hale getirin. Üzerine sıvıyağ ve susam dökün.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin. Yoğurdu ve mayonezi kasede çırpın. Dereotunu ve yeşil soğanı doğrayıp içine ilave edin. Yoğurtlu sosu pişen yufkanın ortasına dökün.

    Domatesi, salatalığı ve biberi ince ince doğrayın. Yoğurtlu karışımın üzerine dizin.