Yalancı İskender Kebabı Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Yalancı iskender tarifi, Yalancı iskender kebabı nasıl yapılır
    yalanci iskender.jpg
    Malzemeler
    1 Bayat Pide
    1/2 Paket Margarin
    1 Su Bardağı Su
    3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    1 Soğan
    1 Çorba Kaşığı Salça
    250 gr Kıyma
    2 Su Bardağı Yoğurt
    1 Çorba Kaşığı Tereyağı
    1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Tozbiber

    Yalancı iskender kebabı yapılışı
    Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip firın kalıbına yerleştirin.

    Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün. Pidelerin yağlı suyu çekmesini bekleyin.

    Sıvıyağı tavada kızdırıp ince doğranmış soğanı pembeleştirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Kıyma, tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Hazırladığınız kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın.

    Yoğurdu bir kasede çırpın ve kıymalı karışımın üzerine dökün. Tereyağını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin. Yoğurdun üzerine gezdirerek döküp sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet Olsun