Tepsi Böreği Patatesli

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Patatesli Tepsi Böreği Tarifi, Patateli Tepsi Böreği nasıl yapılır Resimli
    patatesli tepsi boregi.jpg
    Malzemeler
    • 4 yufka
    • 2 patates
    • 100 gr kaşar peynir
    • süt
    • 2 kaşık yoğurt
    • 1 yumurta
    • tereyağ
    • zeytinyağ
    • tuz
    • karabiber

    Patatesli Tepsi Böreğinin yapılışı anlatım
    Patatesi haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp çukur bir kaba alın. Sıcakken üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağ, süt ve rendelenmiş olan kaşar peyniri ekleyin. Bu karışımı bir güzel ezin. Başka bir kasede yoğurt, süt ve zeytinyağı çırpın. Tepsiye yaydığınız yufkaların aralarına bu yoğurt karışımını dökün. İç malzemeyi tam ortaya gelecek şekilde ayarlayın. Hazırladığınız böreğin üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve 220 derecede 40 dakika kadar pişirin. Hanımlar patates kuru olduğundan yağı biraz fazla koymakta yarar var. Afiyet olsun…