Telşehriyeli sebze çorbası tarifi

Çorbalar bölümünde yer alan bu konu Ömer tarafından paylaşıldı.

  1. Ömer

    Ömer Yönetici

    Telşehriyeli sebze çorbası tarifi, Telşehriyeli sebze çorbası nasıl yapılır
    [​IMG]

    MALZEMELER:
    yarım çay bardağı tel şehriye
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 tatlı kaşığı salça
    1 adet kabak
    1 adet havuç
    1 adet kırmızı biber
    1 tatlı kaşığı un
    5 su bardağı su
    Bir tutam maydanoz

    Bir tencerede tereyağını eritin. Küp doğranmış kabak ve havucu koyup, 10 dakika kavurun, ince uzun doğranmış kırmızı biberleri ilave edin. 5 dakika daha kavurun. 1 tatlı kaşığı un ilave ederek, 1-2 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin. Bir iki çevirin. Suyu katın. Su kaynayınca, tel şehriyeyi ilave edip, şehriye yumuşayana kadar kaynatın, ince kıyılmış maydanozla servis yapın.
    Afiyet olsun...