Sucuklu Köfte Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Sucuklu Köfte Tarifi, Sucuklu Köfte nasıl yapılır
    sucuklu kofte.jpg
    Malzemeler
    • 1 kg. kıyma
    • 20 gr. kimyon
    • 10 gr. kırmızı toz biber
    • 5 gr. karabiber
    • 20 gr. sarımsak
    • 10 gr. tuz
    • 3 orta boy patates
    • 200 gr. domates rendesi
    • 2 su bardağı su

    Sucuklu Köfte Yapılışı
    Orta yağlı kıyma ile baharatlar karıştırılır, yoğurulur. İyice yoğurulan karışım 5-6 saat bekletilir. Ardından yuvarlak köfteler hazırlanır ve üzerine patates püresi ve domates sosu konur. 2 su bardağı su ilave edilerek orta hararetli fırında 45 dakika pişirilir. Makarna ile servis yapılır.