Soya filizli ve tavuklu roka salatası tarifi

MALZEMELER
¤ 1 demet roka
¤ 2 havuç
¤ 50 gr soya filizi
¤ 100 gr tavuk göğüs eti
¤ 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
¤ 1 çorba kaşığı zeytinyağı
¤ 1 çorba kaşığı sirke
¤ Tuz
¤ karabiber
HAZIRLANIŞI
Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuyunca küp küp doğrayın.
Rokayı temizleyip doğrayın.
Havuçları temizleyip jülyen doğrayın.
Rokayı derin salata kâsesine alın. Tavuk, havuç, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayın.
Salatayı servis tabağına alın.
Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün, servis yapın.