Soslu Köfte Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Soslu Köfte Tarifi, Soslu Köfte nasıl yapılır
    soslu kofte.jpg
    Malzemeler
    Köfte harcı için;
    yarım kg kıyma (iki kase)
    1 su bardağı düğü (ince bulgur)
    1 adet ince doğranmış kuru soğan,
    1 yumurta,
    yeterince tuz, pul biber,karabiber

    Sos için Malzemeler
    4 adet rendelenmiş domates,
    yarım yemek kaşığı biber salçası,
    1 tatlı kaşığı kekik,
    1 tatlı kaşığı pul biber,
    1 diş ezilmiş sarımsak,
    yeterince tuz

    Soslu Köfte Yapılışı

    Düğüyü çok az kaynar suyla şişirin şiştikten sonra diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğurun.
    Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp sıvı yağda kızartın.
    Sos malzemelerini karıştırıp pişirin
    Afiyet Olsun