Somon Izgara (4 Kişilik)

Deniz Ürünleri bölümünde yer alan bu konu RayOfHope tarafından paylaşıldı.

  1. RayOfHope

    RayOfHope Üye

    Somon Izgara Yemek Tarifi - Somon Izgara Nasıl Yapılır ?
    MALZEMELER
    4 Somon Fileto
    3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
    1 Tatlı Kaşığı Hardal
    1 Demet Dereotu
    12-16 Taze Patates
    1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı
    2 Diş İnce Kıyılmış Sarmısak
    Karabiber, Kırmızıbiber, Tuz


    HAZIRLANIŞI
    Somon filetoları zeytinyağı, hardal, tuz, biber ve ince kıyılmış dereotu karışımında 1 saat bekletip ızgarada kızartın.
    Patatesleri akar su altında sert bir fırçayla kuvvetlice fırçalayın. Kabukları iyice temizlenince sarmısak, tuz ve kırmızıbiberle hazırladığımız sosa batırıp kızgın tereyağında sürekli çevirerek kızartın.
    Somon dilimlerini servis tabağına alın. Hazırladığınız patatesleri etrafına yerleştirin. Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz garnitür olarak soya filizi ve haşlanmış bezelye kullanabilirsiniz.
     
    Son düzenleme moderatör tarafından: 2 Şubat 2010