Ömer
Yönetici
Soğan Kebabı Tarifi, Soğan Kebabı nasıl yapılır
Malzemeler
1 kilogram orta boy
kuru soğan
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Nar ekşisi
2 domates
2 biber
Sıvıyağ
Soğan Kebabı Yapılışı
Bir Antep yemeği olan bu kebap için orta boy soğanların altını ve üstünü kesin. Fakat kabuklarını soymayın. Diğer tarafta kıymanın içine tuzu ve salçayı koyarak yoğurun. Soğanları diklemesini altını koparmadan kesin.
Kestiğiniz boşluğa kıymaları doldurun. Her bir soğanın üstene domates ve biber dilimleri koyun. Nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirdikten sonra 180 derecede soğanlar iyice közlenene kadar pişirin.
Malzemeler
1 kilogram orta boy
kuru soğan
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Nar ekşisi
2 domates
2 biber
Sıvıyağ
Soğan Kebabı Yapılışı
Bir Antep yemeği olan bu kebap için orta boy soğanların altını ve üstünü kesin. Fakat kabuklarını soymayın. Diğer tarafta kıymanın içine tuzu ve salçayı koyarak yoğurun. Soğanları diklemesini altını koparmadan kesin.
Kestiğiniz boşluğa kıymaları doldurun. Her bir soğanın üstene domates ve biber dilimleri koyun. Nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirdikten sonra 180 derecede soğanlar iyice közlenene kadar pişirin.
