Sodalı Börek Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Sodalı Börek Tarifi, Sodalı Börek nasıl yapılır
    [​IMG]
    Malzemeler
    • 6 adet hazır yufka
    • 1.5 Şişe maden sodası
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
    • 2 adet yumurta
    İÇ MALZEMESİ
    • 1 su bardağı beyaz peynir
    • 1 demet maydanoz

    Sodalı Börek Yapılışı
    1. tepsiyi yağlayın
    2. 1 yumurta yağ ve sütü çırpın,içi hazırlayın
    3. Önce yufkanın birini tepsiye dizin
    4. Üzerine sostan gezdirin
    5. Sonra ikinci yufkayı serip yine biraz sos dökün
    6. peynirli için yarısını bu kısma serpiştirin.
    7. Daha sonra iki yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve kalan içi yayın.
    8. En son iki yufkayı da yine soslayarak yerleştirin.
    9. Bir buçuk şişe sodayı böreğin her yerine gezdirin.
    10. Kalan sosa bir adet yumurta kırıp çırpın ve böreğin üstüne sürün.
    11. 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.