Şiş Köfte

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu HENA tarafından paylaşıldı.

  1. HENA

    HENA Üye

    750 gram köftelik kıyma
    3 dilim bayat ekmek içi
    tuz
    1 kahve kaşığı kırmızı biber
    1 kahve kaşığı karabiber
    1 kahve kaşığı kimyon
    1 iri rendelenmiş soğan
    1 yumurta
    yarım kahve fincanı su
    1 diş iyice ezilmiş sarımsak

    Ekmek içi ıslatılıp sıkılır, sonra diğer malzeme ile birlikte iyice karıştırıp yoğrulur. Eşit büyüklükte parçalar alınarak köfte şekli verilir ve şişlere sarılarak ateşte pişirilir.