Siron Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Siron Tarifi, Siron nasıl yapılır
    siron.jpg
    Malzemeler
    • 2 adet pişmiş yufka
    • 250 gr yoğurt
    • 100 gr tereyağı
    • bir tutam nane
    • bir tutam pul biber
    • 2-3 diş sarımsak
    • Arzuya göre diğer baharatlar

    Sironun yapılışı
    Öncelikle yufkamızı çok ince bir şekilde uzunlamasına sigara böreği gibi sarıyoruz.Her bir yufkayı bu şekilde sardıktan sonra iki parmak genişliğinde dilimliyoruz.Dilimlediğimiz parçaları halka halka oluyor.Küçük bir borcama diziyoruz.Daha sora hazırlayacağımız dövülmüş sarımsak ve yoğurdu bu yufkaların üzerine bocalıyoruz.Kızdırılmış tereyağını nane ve pul biberi servise sunacağımız sırada yufkaların üzerine döküyoruz.
    Yufka sayısı ve yoğurt arzuya göre artırılabilir.Çok pratik ve lezzetli bir sunumu var.