Sebzeli şehriye pilavı tarifi

Makarna & Pilavlar bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Sebzeli şehriye pilavı tarifi, Sebzeli şehriye pilavı nasıl yapılır
    sebzeli sehriye pilavi.jpg
    Malzemeler (205 kalori) 4 kişilik
    • 1 adet dolmalık biber
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 su bardağı arpa şehriye
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 diş sarmısak
    • 4 adet ceviz içi, tuz
    • 4 adet kurutulmuş domates
    • Bir buçuk su bardağı su
    Sebzeli şehriye pilavı yapılışı
    Biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını çıkarın. Küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Kıyılmış sarmısak ile ceviz içi ilave edip, 2-3 dakika kavurun. Diğer taraftan kurutulmuş domatesi sıcak suda 15 dakika bekletin. Süzüp, küp şeklinde doğrayın. Biberlerin içine katın ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Suyunu katın ve kaynamaya bırakın. Tuzunu ayarlayın. Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin ve önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.