PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK

Malzemeler
• 5 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 250-300 gr peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurta
Yapılışı
• Yufka düz bir zemine serilir her yeri fırça ile tamamen yağlanır.
• Üzerine un serpilir. Ortadan ikiye bölünür.
• Kesilen kenar kısmıma hazırlanan peynir, maydanoz ve yumurta beyazlı iç konur.
• Kol böreği şeklinde tepsiye döşenir ve yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN…