Petek böreği

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu SaMeT46 tarafından paylaşıldı.

  1. SaMeT46

    SaMeT46 Moderatör

    PETEK BÖREĞİ

    = Malzemeler =

    1 paket yufka
    2 yumurta
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı süt

    Ispanak Harcı İçin
    ½ bağ ıspanak
    1 kuru soğan
    1 çay kaşığı tuz

    Kıyma Harcı İçin
    200 gr kıyma
    1 kuru soğan
    1 çay kaşığı tuz

    Patates Harcı İçin
    3 patates
    1 kuru soğan
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber kırmızıbiber

    Peynir Harcı İçin
    200 gr peynir
    ½ maydanoz
    1 çay kaşığı kırmızı biber


    =Hazırlanışı =


    Soğanla ıspanak kavrulur İçerisine baharat ilave edilerek soğumaya bırakılır.
    Patates harcı için;
    Soğan kavrulur. İçerisine haşlanmış rendelenmiş patates ve baharat eklenir. Ve pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.
    Peynir harcı için;
    Peynir baharat ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
    Kıyma harcı için;
    Kıyma ile soğan kavrulur. içerisine baharatı ekleyerek soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde yoğurt yumurta süt sıvı yağ karıştırılır. 1 adet yufka aaagahın üzerine serilir. İçerisine harcı konularak rulo şeklinde katlanır. Bu işlem bütün harclar için devam eder. Kalan 1 yufkanın ortasına yaptığımız 4 rulonun ikisi üstte ikisi altta olmak üzere yerleştirilir. 4'ü birden alttaki yufka ile sarılır.
    Dilimler şeklinde kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 1700 de 30 dakika pişirilir.Afiyet olsun.
     
    Benzer Konular
    1. Şarkı Sözü

      Petek Dinçöz Kibarca

    2. Şarkı Sözü

      Petek Dinçöz Morarsın

    3. Şarkı Sözü

      Petek Dinçöz Tırlattım

    4. Şarkı Sözü

      Petek Dinçöz Çekil

    5. Şarkı Sözü

      Petek Dinçöz Aşk

    Yükleniyor...
  2. xisyankarx

    xisyankarx !!!.isyankar.!!!

    sagol paylaşım için