Patatesli Köfte Çöp Şiş Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Patatesli Köfte Çöp Şiş Tarifi, Patatesli Köfte Çöp Şiş nasıl yapılır
    patatesli cop sis.jpg
    Malzemeler
    • 5 orta boy patates
    • 500 gr. kıyma az yağlı
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 tatlı kaşığı karabiber (silme kaşık)
    • Bayat yarım ekmek içi ufalanmış
    • Pulbiber, tuz, kimyon
    • 2 adet domates
    • 2 adet sivri biber
    • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 8-9 adet çöp şiş

    Patatesli Köfte Çöp Şiş Yapılışı

    Kıymayı, rendelenmiş soğanı, kekik hariç baharatları, ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım. Elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak ve hafif yassı şekilde köfteler hazırlayalım.

    Köftemizi hazırladıkdan sonra patatesleri fazla kalın olmadan (yarım santim kadar) yarım ay şeklinde doğrayalım. Domatesleri ve biberi de dilimleyip hazırlayalım.

    Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte, domates ve biberi tüm malzemeler bitene
    kadar geçirelim. Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim.

    Biraz tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişirelim. Pişmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim. Lezzetli köfteleremiz servise hazır...

    Afiyet olsun.