Patatesli Börek nasıl yapılır?

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Patatesli börek nasıl yapılır? Patatesli Börek Tarifi
    patatesli borek.png
    MALZEMELER
    • 3-4 tane patates
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 2 tane yumurta(içine)
    • 1 tane yumurta(üstüne)
    • 1-2 tane soğan(pırasada koyabilirsiniz)
    • Maydanoz
    • 1 paket kabartma tozu
    • Baharat (karabiber,tuz,kırmızı pulbiber,kekik,kimyon,nane)
    • 1,5-2 su bardağı un

    Patatesli Yapılışı
    Patatesleri minik minik küp olacak şekilde doğrayın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta, soğan(küçük doğranmış veya 2-3 tane büyüklüğüne göre pırasa koyabilirsiniz. Ben ikisinden de koyuyorum), ince kıyılmış maydanoz, kabartma tozu, tuz, baharat ve 2 bardak kadar unu(cıvık olursa az daha koyabilirsiniz) katın ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yayın. Üzerine de 1 yumurtayı çırpıp her yerine gelecek şekilde sürün. Yaklaşık 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun..